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山珍海味算什么? 这7道菜制作方法简单易学

时间:2017-11-28 08:41:51 作者:翻炒 阅读:0
翻炒   田鸡   槐花  

【飞肠仔卷】将飞皮从冷冻室取出,略微回温,稍变软后分割成约2.5厘米宽的条;将刷在飞皮上;取一条,将肠仔1个卷成卷,放在铺好的烤盘中;将所有切好的皮都卷好,放在烤盘中,上部刷上液;ACA烤箱预至180度,烤盘放入,约10分钟表面金

红豆做法:鸭糯,红豆生,红枣隔夜浸泡好;早上起来大米洗淘干净,加入1步全部材料;加入适量,放电压力锅按煮键就行了。

【炒鲜贝】将买来的速冻海贝化冻后洗净;青红椒切成小丁,用到椒除了能增加味道,还能让这盘海贝颜色好看;锅中加,然后爆香葱;海贝控干分后放入锅中迅速翻炒;海贝在炒至过程中会紧缩,并会出一部分;当变少时,加入青红椒丁,放入少许翻炒,翻炒片刻即可出锅。

胡萝卜金针菇奶酪卷】1.胡萝卜切丝,韭切段,金针菇切段2.将打撒,在锅上摊成薄3.上铺上奶酪片,培根片、胡萝卜丝、韭、金针菇卷成卷。4.用香葱或烫过的整根韭皮卷困扎好,放入微波炉中用光波烤2分钟,待奶酪糊化即可取出。

【青椒田鸡】1.将田鸡洗净,中间切开,青椒切丝2.加锅,葱姜蒜炒香3.加入田鸡炒至变色4.加入豉鸡汁5.翻炒后加没过田鸡,大火煮开,转中小火烧15min,然后开盖收汁6.汁收干了就加入青椒,速翻炒几次出锅。

【槐烙】1.把槐摘洗干净,中加烧开,下入槐。2.焯的槐沥干分,加入切碎的小烤肠,和味精,搅拌均匀。3.加入面粉,搅拌成糊状。4.煎锅加,倒入搅拌好的液,用铲子摊平。5.小火煎至两面金

培根炒】1.培根切丁,卷心切条,葱切葱2.锅内放少许,煸香培根至脂析出3.下入米,炒散,打散,加入少许清略调稀,加入,倒入米中,翻匀4.加入卷心,炒熟5.加生抽和老抽,撒入葱,翻炒均匀。

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