鸡腿新鲜做法，如此做好的鸡腿没有骨头，怎么吃都觉得不够
时间：2017-11-28 08:21:21 作者：鸡腿 阅读：0
今天，给大家分享一个鸡腿的新鲜做法，如此做好的鸡肉，很美味，怎么吃都不够。
准备：鸡腿、洋葱、姜、蒜、小米椒、蚝油、老抽、生抽、料酒。
先给鸡腿剔骨，用剪刀剪掉尾部的筋，而后从上往下剪开取出骨头。
而后将鸡腿肉切块放碗中，加一勺料酒，一勺老抽，两勺蚝油抓匀。
加2勺淀粉。
再抓匀。
洋葱切碎。
锅中下油烧热，下腌制好的鸡腿肉。
大火煸炒，煸炒至变色后盛出。
锅内留底油，下姜蒜末，小米椒末，还有洋葱碎一起炒出香味。
炒香后放入鸡肉，加一勺生抽，大火翻炒。
加一小勺盐， 一小勺白糖，蒜苗叶翻炒均匀。
最后倒入水淀粉，翻炒收汁就可以出锅了。
