作者：一喆一娜
用料
低筋面粉 50克
牛奶 25克
柠檬汁 3-4滴
3、筛入低筋面粉。
4、用刮刀翻拌均匀。（150度预热烤箱十分钟）
8、打发至能拉出小弯勾时加入最后的三分之一的白糖，继续打发至干性发泡。
10、取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里，用刮刀由下往上的翻拌均匀。
11、再把翻拌均匀的蛋黄糊全部倒到蛋白霜里，用同样的手法翻拌均匀。
12、把翻拌均匀的面糊倒到模具里，用手端着模具在桌子上震两下，震出里面的气泡。送入预热好的烤箱低层，上下火150度烤40-50分钟。
13、把烤好的蛋糕取出来，立刻倒扣两到三个小时再脱模。
14、成品图。
15、成品图。
