很多菜只要准备好食材再家也可以同样制作出来，方法很简单，原来在家也可以吃到这样正宗的照烧鸡腿，相信自己，可以的。快来学习一下吧
1.准备食材，主料：鸡腿一只，洗净去毛。辅料：老抽1勺，料酒2勺，生抽2勺，白糖2勺，五香粉少许，盐少许（可以不放），耗油1勺
3. 黄色脂肪部分剔掉，用刀背在鸡腿上敲使鸡肉松嫩，在鸡皮上用牙签扎若干小孔，使其能充分入味。
4. 备好调料
6. 正面朝下腌制半小时。
7. 翻面再腌制半小时。
9. 两面煎至金黄色。
10. 取一空器皿，按照调料除了五香粉外，其余调料再重新配比一下，兑出照烧汁。
11. 将新调好的照烧汁倒入锅中，烧开后小火炖15分钟，盛出。
12. 放在菜板上切宽为1cm段。
13. 装盘。
14. 淋上锅内剩余照烧汁即可。
