继“三高”之后，高尿酸作为“第四高”已侵入到我们的生活中。很多人体内尿酸过高和不良的饮食习惯有很大的关系，比如不少人喜欢海鲜配啤酒，这样搭配吃法嘌呤超标严重，长期吃就会导致尿酸的升高。
体内尿酸过高，一方面会导致尿酸沉积在关节部位形成痛风，长期痛风会产生并发症痛风肾；另一方面多余的尿酸难以经排出，沉积到肾脏上会直接造成肾脏损害，严重的甚至肾衰竭。
因此，已患有高尿酸血症的痛风或肾脏病患者必须注意饮食的控制，避免病情加重。
一般每100g食物嘌呤含量大于150mg就属于高嘌呤食物。含嘌呤高的食物主要有两类：海鲜类和动物内脏。表格中列出了我们较常吃的一些食物要注意。
除此之外，我们熬制的一些肉汤，如排骨汤、鸡汤等含嘌呤也很高，尽量不要喝。
每100g食物嘌呤含量小于150mg大于50mg就属于中等嘌呤食物。
如果你的高尿酸血症或痛风控制的比较稳定，可以适当吃些嘌呤含量中等的食物，如果是在急性高发作期，就不要吃了。
每100g食物嘌呤含量小于50mg就属于低嘌呤食物。这类食物患者基本上都可以吃，一般为新鲜的水果和蔬菜，可以帮助排尿酸。
蔬菜中要注意的是菠菜，虽含嘌呤不很高，但它含有草酸，与含钙丰富的食物同煮会形成草酸钙沉淀，有草酸钙结石的痛风患者不宜食用。
痛风患者除了尽量吃嘌呤含量较少的食物外，饮食上还应牢记“三多三少一禁忌”：
四、忌酒，因酒精中含有嘌呤，在体内代谢生成尿酸，此外乙醇代谢产生的乳酸，可抑制肾脏对尿酸的排泄，进而使血尿酸增高，诱发痛风。
