很多人都知道,广东人对于早餐是十分重视的,无论从品种和搭配都是十分的丰富。就连吃早餐的形式也是有很多不一样的方式。广东人把养生、礼仪和吃这三种完美地结合,所以他们既注重填饱肚子,也十分注重吃的搭配,同时也很注重吃东西时的礼仪。所以,在广东吃早餐的方式有千千万,今天就来说一说广式早餐。
在广东喝早茶是上至80岁的老人,下至两三岁的孩童都十分喜欢的一种吃早餐的形式。星期一到五你会看到好多老人家,泡上一壶茶,点一笼包子,吃一笼烧麦拿着一份报纸便能在那里坐上一上午,有一些老人家呢会约上老伙伴围坐在一起,喝茶,聊天,吃点心,这样一早上也过去了。周末的时候你还会看到一家大小或者一群群好友围坐于桌上,同样也是喝茶,吃点心,聊家常。这样喝早茶成为了他们联系感情的重要。在广东的早茶中,品类也十分丰富,总的分类有:点心,面和粉,粥,而在这三大分类中还有好多好多的小品种,素的荤的样样具到。
一些退休在家的叔叔阿姨体贴自己的子女努力工作在外,他们会一早起来为他们制作爱心早餐,如一些汤粉啊,捞面啊,丰富一点的还有粥和糕点。