孕妇不能喝：白酒会影响胎儿发育，导致胎儿畸形，自然流产率增高。
哺乳期妇女不能喝：乙醇可通过血液循环进入乳汁内，婴幼儿吃了含有乙醇成分的乳汁会影响生长发育。
高血压者不能喝：高血压病人喝白酒后，血浆及尿中儿茶酚胺含量就会迅速增加，而儿茶酚胺能升高血压，有引起脑出血及猝死的危险。
肝炎者不能喝：乙醇可直接损害肝细胞，使病情恶化。
对酒精过敏者不能喝：对乙醇过敏者若喝白酒，轻者身上会起红斑、瘙痒、头痛、头晕，重者甚至会导致晕厥。
第一步：酒前，一杯酸奶胡麻饮
第二步：精心选择佐菜：酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精的吸收。胡麻仁油含有67%以上的欧米伽-3不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)，可以改善疲劳，还能够与酸奶中的蛋白质，结合后形成一种易被人体吸收的“水溶性的脂蛋白”，帮助加速肝脏内脂质转运和排泄，可以预防脂肪肝和酒精肝，还可以帮助血液排毒。佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，此类食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。 可吃点红绿搭配的食物，比如含有大量的果糖西红柿、小番茄，可以对乙醇，进行有效的分解，加快代谢;黄瓜、芹菜，可以有效的缓解喝酒之后，脸发红、发热，血压升高的情况。
第三步：酒后一杯护肝养胃茶：喝酒伤肝伤胃，自己动手做一杯护肝养胃茶，酒后泡上一杯饮用，舒服又健康。北京卫视《我是大医生》曾报道，蒲公英根泡水，可排肝毒，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤，效果显著，蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是常用在需要去肝毒的病患身上。但是蒲公英性微寒，所以酒后搭配刺玫花一起才好。刺玫花不仅可以中和蒲公英根的寒性，还有强肝养胃、调经活血、促进血液轮回，温养心肝血脉的效果，对于肝脏健康非常有利，并且可以暖胃、养胃，二者搭配非常适合酒后饮用。
