秋冬时节，火锅又成了大家的口头爱好，热气腾腾的饭桌上，很多人喜欢各种各样的丸子，牛肉丸，鸡肉丸，鱼肉丸，鲜香味美，传说有些丸子名不副实，里面根本没有肉，就算有也少的可怜，外面的丸子买的不放心，以前我家小妮特爱吃各种各样的肉丸，自从看到关于丸子的负面新闻，我就决定自己做肉丸，其实很早以前就和老爸学会了肉丸的制作，只因有些懒。。。现在为了孩子和健康，一起来做吧，毕竟家人的健康最重要。。
材料。
做法。
1，猪里脊肉切片。
2，放到搅拌桶里。
3，加入葱姜搅打成细腻的蓉。
5，20克淀粉加水城水淀粉一点，一点加入到肉蓉里打匀。最后成有筋性的肉蓉。
7，锅里放水，烧到快开时，把蓉用勺整成丸子放到锅里，小火慢慢的把丸子煮的飘起来。
8，捞出。
9，直接放到冷水里。
