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主料：
猪肉适量；
辅料：
鸡蛋2个，葱适量，姜适量，油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，生粉适量；
配方：
把猪肉绞碎,依次放入生抽，老抽，料酒，盐，葱，姜和生粉，鸡蛋。搅拌均匀就ok。
酌情的加入适量香菇搅拌均匀以后。
就可以做成一个个肉圆进油锅油炸，捞出即可。
重启油锅，把肉圆丢进去，就可以加入适量红烧酱油。炒一会就可以装盘开吃啦。
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