这几天去哥哥家尝了一下嫂子的手艺，哥哥是在东北读书然后认识了嫂子，嫂子有着东北女人特有的豪爽，平时做事儿也大大咧咧的，其实非常好相处。可我没想到，原来嫂子连做菜都是这么有东北特色。口味吃上去特别好，但是看上去总是觉得有一点不修边幅的样子，野菜虽然谈不上精致，但味道还是过得去的。
这份花菜炒肉还是比较正常的，炒过的花菜依旧青翠，菜的分量特别足，肉超级多，可以说是和我这肉食主义者非常搭了。
但这道猪肉炖酸菜卖相就不怎么样了，但是酸菜腌的特别入味是嫂子自己做的。猪肉的火候也刚刚好，闻起来特别好吃。
这是道凉菜，是嫂子小火熬煮，将肉皮制成的皮冻。冰凉爽口。同时又富含胶原蛋白，对皮肤特别好。
我也吃过不少，但这种炸好的花生米上直接撒上盐巴，真的是非常的粗暴。花生米炸的酥脆，香香的咸咸的，别提多让人上瘾了。
