美食人人都爱吃，每个人眼里对于美食的定义也不尽相同，有人认为美食不关乎价钱，只要对自己的胃口，让人吃了有幸福感觉的就是美食；而有的人则注重食物的价格，认为越贵越好吃，山珍海味就是美食；对于许多普通家庭来说，山珍海味并不能经常去吃，因为价格贵，偶尔去吃一顿享受一下也是可以的，人嘛，就是吃家常便饭长大的，家常便饭有的时候也可以变着花样来做，给家人一点新鲜感；假期在家闲着没事，就给孩子做了一道零食，没想到吃起来比肯德基的还好吃！一起跟小编学学吧！
小编就分享一下这道糖醋里脊的做法，非常简单，一点也不难，喜欢的可以试试哦！
做法：1、首先用刀背敲里脊肉，敲断肉里面的筋膜，使其更嫩，更鲜美。然后切成条状放进碗里；
2、碗里打一个鸡蛋，放入少许料酒、盐，搅拌平均，放置20分钟后再接入淀粉拌匀；
3、锅里放油烧热，放入里脊肉条，炸至金黄，炸好之后控油，直接装在盘子里；
糖醋汁配方：白醋100g，白糖100g，番茄酱60g，酱油5g，少量酱油，多量姜末；
5、然后再把里脊肉倒入锅里翻炒均匀即可。也可以趁热把糖醋汁淋在炸好的里脊肉上，这样做里脊肉会更脆一点；
