美食有很多，好吃的水果也有很多。这香蕉是最为常见的一种，不仅仅可以直接吃，还能做成其他各种不同的美味喔。
看看在我们这里，一个水果摊的水果卖不掉，尤其是香蕉，总是烂掉了。这开店的男子，就想到了一个特别好的办法。把这香蕉加工，没想到这生意是越来越好了！他专卖烂水果！香蕉炸一下，卖15元一斤，老板笑开花，大家都来买着吃！
因为香蕉快烂的时候，就是熟透的时候，其实很好吃，用来炸一下做成小吃，最美味了！把香蕉做成了这样的小吃，首先用一个塑料袋，然后把香蕉皮剥开，把香蕉放进塑料袋里。再用一个木锤把香蕉压扁，就成了香蕉片，一般一个香蕉做一个
小吃摊上还有一盆调好的淀粉糊，里面撒入了一些芝麻，香蕉压成片后，再把香蕉放进淀粉糊里裹一下。这样的做法真的是很独特的，很多人都没有见到过的。
然后再把裹上淀粉的香蕉片放入了油锅里，看看这油锅也非常干净，所以来买的人也非常多，小伙除了炸香蕉外，还会用其他的水果来做成小吃。
看看这样的炸香蕉，和我们平时吃到的味道，有很大的不同。吃起来脆脆的，而且很甜，所以喜欢的人特别多！这样炸过的香蕉，要卖15元一斤，没想到大家都觉得贵，排队来买呢。而且还会炸其它的水果，大家都羡慕不已，纷纷想来学习。
这炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃。你喜欢吃吗？ 香蕉除含碳水化合物外，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁等多种矿物质和多种酶，可以偶尔吃一点喔。
在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。香蕉性寒，根据热者寒的原理，最适合燥热人士享用。
