最显而易见的好处就是你会瘦，前提是另外两餐饭都吃的正常而晚餐只吃一碗小米粥。
小米粥的能量小米粥的能量跟一顿晚饭的能量相差太远了，一碗小米粥大概也就是30克左右的小米，小米煮粥是很出数的（出数的意思就是一点点可以煮出很多），一碗小米粥，大概也就30克左右的小米（还是比较浓的那种），能量的大约也就是100千卡左右，而我们正常一个晚餐的能量通常都会达到700千卡到800千卡，这样的话，相当于减少了一个晚餐的能量。
小米从营养价值上来讲，没有特别突出的，它也就是一款普通的粗粮，无论过去还是现在，小米都没有那么神奇，如果我们全天只吃小米粥，是肯定会吃出营养不良的。
但是，如果全天另外两餐吃的正常，而晚餐只吃小米粥，那就不同了，相当于减少了全天能量的1/3，这样的话，减重的效果肯定是特别好的，每天减少600千卡（以最低标准算），30天就可以减少18000千卡，换成人体的脂肪（人体带水份的脂肪可以提供能量是是7千卡/克）的话可以通过计算得出：18000千卡÷7千卡/克=2571克，也就是5斤多的脂肪呀，当然，实际情况由于减重不止掉脂肪还能掉肌肉和水分，实际上的数字要远远大于这个数字
所以，如果你想减重，这样吃的好处就是可以减肥。但是，你要先考虑你是不是可以一直只吃小米粥，如果，如果可以一直这样吃的话，那么瘦是肯定的，但如果吃了一段时间又恢复原来饮食的话，那么胖回去也是迟早的事情，减肥肯定不是少吃那么简单的。
