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食材明细海兔1000g油适量香油适量花椒油适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量大料适量糖适量酱油适量黄豆酱适量其他口味焖工艺十分钟耗时普通难度
酱海兔的做法步骤
1
海兔洗干净,不需去内脏,里面都是籽。
2
水开在锅里焯一下,去水份,迅速捞出。
3
锅中放底油,加入花椒大料姜葱炒香,然后放豆瓣酱,炒香,放酱油。
4
将焯好的海兔放入锅中翻炒,无需加水,海兔本身出水。
5
收汁,加蒜,出锅。
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