小编作为地道的潍坊人，早晨当然吃的是肉火烧+豆腐脑了！偶尔也会吃西红柿打卤面，可是你是否知道西红柿是从什么时候开始种植的，又是什么时候开始食用的呢？
当你在各种古装电视剧中看到男女主在吃西红柿打卤面的时候，你就可以指出破绽了。
番茄的发展
在中国称之为西红柿、洋柿子，在国外称为番茄，起源是南美洲安第斯山，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地种植较多。现在栽培的番茄祖先是樱桃番茄，墨西哥较早驯化，1523年由墨西哥传入西班牙、葡萄牙，1550年前后传入意大利，1575年传入英国和中欧，当时作为观赏性的植物。17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家，中国关于番茄的记录最早出现在清代汪灏的《广群芳谱》，而此时仍然作为观赏性的，一直到20世纪初才开始作为食用栽培。20世纪初是从1901年开始的，此时的中国处于清末，爱新觉罗溥仪尚未退位(˙1912年2月12日宣布退位)。
16世纪到17世纪，刚被引进欧洲（西班牙）时成被当成食物，但是当时人们所食用的部分并非果实，而是叶子，由于番茄叶子中的毒素导致食用者中毒。也有另一个说法就是传说它是一种有毒的植物，以致于在很长的一段时间里人们只当做观赏植物。^<~>^
秘鲁人在初识番茄时视其为毒果子，称为“狼桃”，16世纪，英国俄罗达拉里公爵见番茄外皮鲜美红艳，带回英国送给情人，从此，欧洲人称其为“爱情苹果”。
产销量最大宗的美国，早期大部分民众以为番茄有毒，也有视其具有性功能，视为“爱情苹果”，到18世纪中叶，开始有人种植，食者自然是一些需要催情者，而传教士被禁止食用。百年后，美国人敢吃番茄了，却得花上几个钟头烹煮，认为经长时间煮会消除番茄中的“毒性”。
番茄经过这么长的时间才发展到可以生吃、打卤、做汤，想想，作为现代人我们是多么的幸福啊。在古代，古人想吃一碗普通的西红柿打卤面是多么的难啊！
