麻婆豆腐这样做才好吃
时间:2017-11-13 10:23:43 作者:豆腐 阅读:0
都说吃豆腐健康,可也要看怎么吃了,把豆腐用又煎了,再裹上汤汁,很下饭好吃,但毕竟油煎过,不算是最健康的吃法啊。
不煎的方法当然更健康了。除了家熬的白菜烩豆腐,最常吃的就是麻婆豆腐了。
看到网上很多麻婆豆腐的做法,有的很家常,谈不上正宗川菜的做法。之前我一直以为麻婆豆腐是道素菜,后来才知道正宗的应该是放肉的。
最近跟四川的老婆婆学了麻婆豆腐的做法,可谓是绝对的地道了。
汤汁都非常的入味,一碗米饭绝对不够吃啊。豆腐特别嫩,吃的时候最好用一把勺子,把汤汁都和米饭了,太香了!