这道炒饭我很开胃，10分钟就能搞定，我家儿子一次吃好几碗
时间：2017-11-11 00:02:33 作者：辣酱 阅读：0
料多的炒饭，总是吃得比平时多。加泰酱炒的酸甜味，很开胃~
主料:米饭1碗/虾150克/鸡蛋2个、荷兰豆50克
辅料：葱、蒜、青柠檬、泰式甜辣酱、老抽、鱼露、料酒、胡椒粉、盐、芝麻油
做法：
准备好材料
2.鲜虾去壳挑去虾肠虾线洗净，加适量盐、料酒和胡椒粉拌匀腌一会儿
3.鸡蛋打散，入煎锅摊成蛋皮后晾凉
4.晾凉的蛋皮切成丝
5.荷兰豆摘洗好煎小片些； 葱、蒜切末
6.先备好料汁： 甜辣酱； 柠檬挤汁，加鱼露、老抽调匀
7.炒锅中加芝麻油烧热，虾仁吸干水分入锅中炒至变色后盛出
8.再加少许油，炒香葱蒜末，倒入甜辣酱、柠檬老抽汁炒匀
9.加入虾仁、米饭，炒至米饭散开
10.加入荷兰豆炒至断生
11.最后加入蛋丝炒匀即可
