马铃薯，全球四大重要的粮食作物之一，又名地蛋、土豆 、洋山芋等，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。那么吃土豆可以壮阳！是真的吗？空空带你一起发现土豆的营养价值：
1、马铃薯块茎含有大量的淀粉，是食用马铃薯的主要能量来源。
2、马铃薯蛋白质营养价值高。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。
3、马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。4、马铃薯块茎还含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等。在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。
6、马铃薯还含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。除此以外，马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人如果只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。
中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右，每次入50克-100克。每100克马铃薯含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个马铃薯，可使中风几率下降40%。
据国外研究显示，马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡，它不仅有抗菌效果功效，同时不会造成抗药性。
看到这里，大家还认为马铃薯有庄壮阳的功效吗？小小土豆，营养价值那么高，真后悔平时没吃太多，不说了，空空要去吃土豆了，886！
