糖醋萝卜花，做法简单颜值高，开胃下饭老少皆宜

萝卜：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。今天我就用萝卜做一个开胃小菜 “糖醋萝卜花”，做法非常简单，酸甜爽口，超级下饭。

白萝卜一个，洗净去皮，然后从中间切成两半，在切成1到2毫米的薄片。

准备一个小盆，放三分之一的清水，再放两勺盐，然后将萝卜放在盐水里浸泡两小时左右，但时间充裕的尽可能把萝卜泡久一点，去生味会更好。

泡好的萝卜片很软也很透，然后就可用水冲洗了，然后再用手挤干水分。

为了让颜色好看，我用了紫甘蓝榨汁。把紫甘蓝汁放入冲洗好的萝卜片里，放一勺米醋，一勺糖。糖和醋按自己的喜好添加。

搅拌均匀，再腌制两小时，捞出摆盘，在切点黄瓜片做装饰。

糖醋萝卜花完成了，酸酸甜甜，老少皆宜。