今天下午就正式迎来了立冬节气。秋冬季节寒冷干燥，我们的身体也变得脆弱起来，稍不留神就会感冒、咳嗽，肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发、根据传统医学的四时养生，立冬时节，宜适当进补。而栗子作为名副其实的“干果之王”，只要学会正确的吃法，食疗的功效未必比名贵的药材来得差。
1、益气补脾，健胃厚肠
冬季养生以温补为主，《本草纲目》中有提到过，栗味甘性温，入脾胃肾经。立冬这天不妨来一碗热乎乎的乌鸡栗子滋补汤。
栗子所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。
栗子是老年人理想的保健食品，富含丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，
在众多的食用方法中，生吃栗子，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
A：栗子的血糖反应低于米饭，因此糖尿病人是可以吃板栗的，不过要避免吃太多，以免影响血糖的稳定。
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