我们家的秘制红烧肉，只需一种调料，简单又好吃，保证你学了不亏

秘制红烧肉，又是一道简单的不能再简单的美食！喜欢就请收藏or关注

为啥叫秘制呢，只要一种调料就可以，为啥有简单又好吃呢....还是需要这份秘制调味品，是啥呢，稍后揭晓

材料准备：五花肉适量，带皮比较好吃，喜欢瘦点买瘦的，喜欢吃肥de就买肥的，做出来绝对不油腻！

佐料：葱姜切片适量，少许冰糖

锅中放油，加入冰糖

一定要到冰糖溶化，变焦糖色

拉了一步，要先把五花肉切成正方形块状，放入锅中绰下水！

把绰好水的五花肉放入锅中，再放入葱姜煸炒

煸炒至五花肉上色后，秘制调料露脸了....就是它.....呵呵。只要红烧的都可以用它，就不需要其他滴材料了！

1:5的水！倒入适量红烧汁倒入之后翻炒几下

倒入莫过猪肉的水量

煮至沸腾，可尝一下淡、咸要是淡了可加少许盐，我放的红烧汁有点多，味道正好就没额外加盐！

以后就盖上锅盖，小火慢慢炖40—1个小时！这期间就可以干点别的了...

差不多就开锅盖看看，汤汁都快烧没了....好在不影响口感，一样好吃！

如果肉软烂，汤汁还挺多，可以不用盖锅盖，大火稍微收收汁.....

做好后装盘吧....边发边流哈喇子，我也就这点出息了