秋风起，腊味飘香，软糯黑白米蒸饭
时间：2017-11-07 10:43:05 作者：腊味 阅读：0
秋风起，腊味飘香，软糯黑白米蒸饭
秋风起，腊味飘香，一碗浓浓的腊味蒸饭，满满的回忆。蒸饭是最传统的，也是最美味营养。腊味蒸饭软糯清香，儿时的味道。现在都用电饭锅煮，蒸饭少了。
腊味黑白米蒸饭，采用的是广式腊肠，黑米、大米，黑米营养丰富，比普通的大米要营养、养胃，补血，淡淡的清香，适合秋补润燥，滋阴润肺等功效。
一、食材
1.主食材：大米100克、黑米100克、腊肠150克
2.辅料：橄榄油2ml、盐1克、香葱20克、
二、步骤
1.准备食材：大米、黑米、腊肠、香葱等；
2.黑米和大米，分别洗净浸泡20分钟；
3.腊肠切片；
4.浸泡的米捞出，沥干水分，放油、盐拌均；
5.放入切好的腊肠在米上面，加入适量的水；
6.蒸锅中倒入适量的清水，煮沸，放入锅中，蒸35分钟；
7.蒸好，放入香葱，焖5分钟，开盖即可。
三、小贴士
1.大米、黑米要分别，浸泡；
2.黑米颜色别黑字属于经常；
3.蒸好之后，再焖5分钟，饭更好吃。
成品图
责任编辑：王雪晴
