中医历来有“胃不和则卧不安”的说法。如果晚餐选择不对，很可能让你在漫漫长夜辗转反侧。那么，哪些食物会“偷”走睡眠呢？
有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆制品、土豆、红薯、芋头、糯米、柑橘类水果和碳酸型饮料等。
辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，会造成某些人胃部灼热及消化不良。另外，高盐分食物会使人摄取太多钠离子，促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧绷，造成失眠。
晚餐丰盛油腻，或进食过多高脂肪的食物，会加重内脏尤其是消化器官的负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。
睡前喝酒
大家都意识到睡前不能喝咖啡和浓茶了，但仍有很多人会借着酒劲让自己尽快入睡。可是，睡前小酌一杯，付出的代价可能是一个晚上醒来好几次，或是隔天起来有非常疲乏的感觉。
比如韭菜、蒜苗、芥菜等，都不容易消化，即使要吃，也应该炒烂一点，且不要放太多油盐。
烹调方式
晚餐尽量多吃水煮、清炖、清蒸食物，少吃煎炸、烧烤。食物宜软不宜硬，尤其做米饭时，应尽量软一点。还应注意避免食用过黏的食物。
