现在很多人减肥都喜欢通过调节饮食来减肥，日常生活中这几种减肥蔬菜特别受欢迎：
一、芹菜：芹菜最常见的日常蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，有助于人体消化功能的调节，对于减肥有着很好的效果。
二、黄瓜：黄瓜同样是最常见的日常蔬菜，它含有丰富的维生素及多种微量元素，而且热量含有低，食用起来也特别方便，是最受减肥一族喜爱的一种蔬菜。
三、西红柿：它的营养价值非常高，不含多少糖、蛋白质、脂肪，它的功能物质是维生素、矿物质、番茄红素、纤维素等。也能够促进胃肠道的功能，深受众多女性减肥者喜欢。
四、竹笋：它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；还能提高人体的免疫力，适量食用对身体有益。
