常吃它可以保护心血管，还能瘦身降胆固醇，这么做酥脆可口特好吃

无意看到朋友做了一款燕麦脆，我一看大爱呀，因为我买了二斤燕麦片，大夏天的也不爱吃煮的了，正发愁怎么给打发掉呢，就看到了这个方子，真是及时雨呀！方子里用的是黄油，我家有一大瓶子橄榄油，我也发愁吃不完，所以我干脆给换成橄榄油了，还需要用麦芽糖，起到粘合剂的作用，可以将燕麦片紧紧的沾住。烤好以后真是又粗又脆非常好吃，我准备再去买两瓶麦芽糖给剩余的燕麦片都给做成这个吃掉。

据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸的含量均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦含有维生素E，可以预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾，建议男士们应多吃这类食物。燕麦中含有丰富的可溶纤维素，可以通过清理胆固醇来保护男人的心脏和血管，减少罹患高血压、中风等疾病的风险。

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。

4.改善免疫系统。，燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

5.有益减肥瘦身，燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

用料

主料：燕麦片150g

辅料：橄榄油50g 麦芽糖30g 热水20g 白糖20g

制作过程：

1. 首先用热水冲一些麦芽糖水，然后加入50克橄榄油（我的麦芽糖不够了，只好用热水冲一下，不然弄不出来，如果你多的话那就用50克麦芽糖。）

2.加入20克白糖搅匀

3.然后加入150克燕麦片混匀

4.将混合好的燕麦片倒在烤盘上

5.用勺子按平按瓷实

6.然后放入180度预热好的烤箱烤30分钟，烤好不要急着拿出来，焖一会儿再拿出来可以更脆，烤到颜色发红更好。

7.晾凉切块开吃

小贴士：

夏季空气潮湿，所以做好一定要密闭保存，不然第二天就不脆了。如果用那种整片的燕麦片估计口感更脆。