不卖关子了，这是土豆。这些彩色的土豆大小不同，品种不一。一斤卖价6元，是普通土豆价格的两三倍。就是靠这些奇怪的土豆，去年一年这位土豆的主人销售额达2000多万元。
土豆的主人叫刘杰，在2006年时候，刘杰到中国农科院工作，从事的就是马铃薯的改良与品种的选育。
2015年，国家有了马铃薯主粮化战略，马铃薯成为了继水稻、小麦、玉米后的第四大主粮。这项战略中计划在2020年将30%的马铃薯作为主粮消费，种植面积计划达到1亿亩以上，亩产量要由现在的1吨提高到2吨以上。这一战略的提出，让刘杰看到了巨大的市场和极大的商机。
2015年年底，他辞职了。因为从事了多年马铃薯研究，拥有着独特的科技头脑和资源，所以得知刘杰辞职的消息，很多人冲着他的为人为他投资，很快便筹集到了1800多万元。
要知道刘杰的农科院工作那可是别人求都求不来的铁饭碗。他的辞职也让很多人不解。
但两年不到的时间，他的种植面积就已经超过了10000多亩，销售额超过2000万元。轰动了整个马铃薯业。
他是怎么做到的呢？
原来，刘杰在种植马铃薯之前就对市场有了一个综合考察，他发现市场上出售的马铃薯个头大，芽眼多，外形不够漂亮而且皮厚。而且对于各个地区，购买平台的差异化作对比发现，超市、电商渠道受欢迎的大多是中型大小的马铃薯，而对于沿海城市和中大型城市则是马铃薯芽眼浅、肉黄、外观漂亮更容易有销路。
并且他在马铃薯育种上很有一套，以前同行业者都是拿别人的东西进行再繁育，产出的产品也没有太大的不同，最后只能拼价格。而刘杰的土豆拥有自己的种薯培育能力，能在每隔三五年就推出一个马铃薯新产品。这让刘杰的土豆一面世就具有了极高的知名度。
上图这些都是他的土豆，最大的能长到22.8厘米，单个的重量达到2斤多。最小的只有1.4厘米，3克重量，和手指盖大小差不多。
他的基地里全都是土豆，其中60%是种薯，卖给农民做育种用。剩下40%是商品薯，卖给批发商，并且还对接了一些批发市场、大型超市和电商平台。
只是种不一样的土豆还不算完，刘杰还在卖法上与别人有区别。他把土豆分成四等级，不同等级匹配不同的价格给不同的渠道售卖。
并且随着餐饮市场的竞争激烈，差异化的单品主题餐厅开始逐步兴起，土豆也被囊括在内。
你能看出上图是土豆做的吗？他们选用刘杰的五彩土豆，就能把普通土豆的菜价卖上高位。所以主题餐厅都喜欢上了刘杰的土豆。
刘杰现在拥有10000多亩土豆的种植面积，100多种土豆产品，今年商品化的总共有7种，现在正是他的基地里最忙的时候，每天能收获200多吨土豆。一亩地纯利润1300多元，每亩地由于品种改进后就能增收200元。
