爆浆鸡排，满满的一口，引爆家人的食欲
时间：2017-11-04 09:26:51 作者：适量 阅读：0
制作用料：
主料：
鸡胸肉一大块 芝士一片
辅料：
面包糠：适量 鸡蛋一个 淀粉：适量 姜：适量 盐 料酒：适量 胡椒粉：适量
做法：
1、将鸡排洗净，沥干水分
2、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片
3、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片4、将鸡胸肉片放入容器中抹上盐、黑胡椒粉、料酒、少量淀粉搅拌均匀，腌制2个小时入味
5、加入鸡蛋搅拌均匀，并夹入芝士片，并四周轻轻按
6、两面都拍上面包糠
7、坐锅热油，油温在六十度左右，放入鸡排炸制，约15分左右
成品
咬上一口，满满的芝士融化在嘴里，记得趁热吃哦！
