DASH（Dietary approach to Stop Hypertension）饮食，是一种为预防高血压而设计的长期健康饮食方式，音译为“得舒饮食”。它建议人们减少饮食中钠的摄入量，且吃多种富含钾、钙、镁等帮助降血压的食物。饮食中如果能摄食足够的蔬菜、水果、低脂(或脱脂)奶，以维持足够的钾、镁、钙等离子的摄取，并尽量减少饮食中油脂量(特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂)，即有效地降低血压。
坚持 DASH 饮食，两周之内就达到降血压的效果。研究发现DASH 饮食除对高血压有帮助外，在体重管理、降低胆固醇、预防管理糖尿病方面都非常有效。虽 DASH 饮食并非减肥饮食，但它能帮你选择更健康的食品，也能达到“意想不到”的减肥效果哦。
2. 减少饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪含量较多食物的摄入；
