两款红薯饼的做法，只需要十分钟，简单又好吃

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

煎红薯饼

主料：红心红薯1个

辅料：油　白糖　糯米粉　熟黑白芝麻适量

1.将红心红薯洗净去皮，放入蒸锅中火蒸20分钟左右至熟（用筷子插入红薯，能轻松插透即可）。

2.趁热放入适量白糖。

3.用筷子充分搅匀，使红薯呈泥状。如果是面、干的红薯，可以用勺背压成泥。

4.待红薯泥温度降至不烧手时，加入适量的糯米粉

5.糯米粉的量以面团不粘手、不粘盆为佳，控制不好糯米粉的量的豆亲，可以一点点加入糯米粉

7.取适当面团，大概为30克左右，用手心揉成圆球状。

8.用双手手掌压成饼状，厚度约0.6公分。取适量芝麻撒在饼上，并用手指轻轻按压，这样芝麻不容易掉。

9、平底不粘锅中倒入少许油，用小火加热至四五成热。将红薯饼放入。盖上锅盖。

10.煎至两面金黄即可出锅

红薯饼

主料：面粉150克　红薯300克

辅料：油适量

1.把红薯皮剥掉，掰成大块，和面团一起，加适量干面粉一起放面包机里和面

2、和好的面团取出来揉光滑了，醒15分钟，揪成剂子，团成圆球

3、擀成薄饼，擀成薄饼

3 两面都金黄了，就可以了

特别提示：红薯忌与柿子同吃

　　据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。