经典川菜魔芋烧排骨，让您吃了还想吃的美味！

亲爱的朋友们，大家好。现在，我给大家分享一道正宗的川菜美食。它是最经典的魔芋烧排骨。它是人们在招待亲朋好友必备的美食。一道醇香的辣味，沁人心脾。朋友们，你们想尝试一下这道美食的做法吗？让我们一起来看一下它的具体的做法哦！

现在，我给大家分享一下它的做法。

魔芋烧排骨

食材：

排骨500克，魔芋500克，干辣椒10颗，八角5粒，火锅底料半袋，豆瓣酱适量，料酒，糖，醋，老抽适量，葱段，姜片，蒜片适量

魔芋烧排骨

烹饪方法：

首先、我们先把排骨洗干净切成小段，过开水汆一下，捞出。

第二步、然后把魔芋切成条状，开水加盐，煮几分钟入味，捞起。

第三步、小火准备热锅，将干辣椒调料下锅炒出辣味，下油要适量。

第四步、将葱姜蒜下油锅炒出香味，再加入豆瓣酱和火锅底料，直至油变成红色为止。

第五步、下排骨大火炒，同时加入少量料酒、醋、糖、酱油。让排骨尽量上色、出油。

第六步、加入开水，以没过排骨为适宜。大火炖。

第七步、炖大约二十分钟以后，加入魔芋，一起炖，现在开始开小火。

第八步、等到排骨烂熟后起锅，现在就可以吃了。

魔芋烧排骨

朋友们，现在一道纯正的川味特色菜做好了。酸辣适中，美不胜收的特色美食将会给您的味觉带来不一样的感觉哦！

朋友们，你们对这道菜有何看法或自己的见解也可以，提出自己的观点或建议哦！

欢迎朋友们积极留言评论或点赞哦！