面食是我国北方的主食，而面条在我国的南方和北方都有很悠久的历史了，不管是南方人，还是北方人，都有喜欢吃面条的人，所以在南方和北方也都能见到很多的面馆，当然，有些面馆名气不大，所以就在当地受欢迎，还有一些面馆不仅名气大，而且味道确实不错，在全国都很有市场，今天要说的是国内名气排前4的面条，图1店面遍布全国各地，图3在外地火不起来。
1、兰州拉面
兰州拉面，大部分人应该都吃过，因为在很多城市的街头，你就能见到很多家有着兰州特色的兰州拉面馆，兰州拉面其实看起来朴实无华，因为就是一碗清汤面的感觉，上面放了一些香菜还有油辣子，两片白萝卜，几块牛肉，但是就是这样不起眼的一碗面，却深深的吸引了全国很多的人，大家没什么吃的，也会选择去兰州拉面馆吃上一碗，很清爽，也很舒服。
2、北京炸酱面
北京炸酱面的名头是很响亮的，特别是炸酱，一般人尝过一次之后还想吃第二次，但是自己学起来很麻烦，不像其他的食物，可能做法稍微摸索一下就会了，要学会北京炸酱面，需要准备很多食材，还要自己会炒炸酱。现在在外地也能见到老北京炸酱面，但是很少能吃到正宗的。
3、热干面
武汉热干面，可以说名气在面条里面是数一数二的，因为全国有很多的吃货都想尝试一下武汉热干面到底是什么味道，因为有很说特别喜欢吃，喜欢到想定居在武汉，但是也有人说，齁嗓子咽不下去，不同的人描述出来这种面，是两种极端，不得不说，热干面变得神秘起来了。当然，也正是因为这个原因，热干面在外地火不起来，爱吃的人很喜欢，不爱吃的人都不想尝试。
4、四川担担面
四川担担面，其实不仅仅是一种食物，更多的是面条本身很不错。在南方的很多城市你可能没有见到四川的面馆，但是进去吃面的时候，总是提供担担面，因为担担面这钟光头面的口感本身的味道就好，大家只需要这样一碗面，不管是放的什么配菜，搅拌之后都会觉得很好吃的。
