随着生活质量的不断提高，人类针对于美食的理解也有了重新的定位。现如今美食对于人类已单单不只是为了饱腹而存在，更多的则是在享用美食时带来视觉、味觉与心灵上的多重碰撞，由享用升华至享受的一种美好境界。所以无论是酒店里的经典菜品、高档佳肴，还是街头路边的地方特色、廉价小吃，只要自身具有独特的“气质”，口感受到顾客喜爱的，都可以冠以“美食”的称谓。今天小编就和大家分享一位农村大哥街边卖“面条”小吃，只炒2小时，1份8元，想吃得排队！
这是小编开车去外地采购时，途径路过看到的一种景象。给小编的第一感觉就是特别诧异，没想到一个连没有招牌的蝇头小店，却聚集了这么多顾客。有的已经开始狼吞虎咽，有的坐在餐桌前苦苦等待，更多的则是在站立排队中的顾客更为多一些。由于时间已经到了中午，小编顿时的饥饿感也伴随着这种景象开始逐渐加深。于是便决定自己亲自一探究竟，尝尝到底有多好吃？能有这么大的魔力。
当小编临近摊位处才发现这是一家面馆，但是这家面馆与大家平时所见的面馆有些许不太一样。平时大家吃的都是以汤面为主，但是这家店的招牌却是炒板面。小编的目光不停地扫视着各个餐桌上食客点的最多的也是这种炒板面，所以小编就猜测出，这碗板面就是让众人排队的“罪魁祸首”。
二十分钟过后，终于排到小编了。只见这位老板手中挥舞着炒勺，不停在翻炒着锅中的板面，虽然卖相不咋地，但是从锅中散发出的阵阵香气足以弥补这一缺点。老板将鸡蛋打散到锅中，快速炒散之后再将提前煮好的面条放入锅中，添加上自己秘制调料，大火翻炒，所有的动作一气合成，不点都不拖泥带水，由此可见老板的经验之丰足。与老板聊天才了解到老板卖这种小吃已经有8年之久，而且每天中午只炒2个小时，1份8元钱，每天中午也能有1500元左右的收入。
老板将炒的板面麻利的盛入锅中，再搭配上店里秘制的香辣豆腐串，一同端给顾客食用。这锅色泽红亮，香味扑鼻的麻辣豆腐串也是镇店之宝之一，锅中的调料听说是老板家里祖传的，不仅可以卤豆腐串，还可以卤各种美食，味道也是特别正宗，香辣入味。而且老板店里的豆腐串价格也是非常的便宜。1块钱可以买2个，绝对的物超所值！
十分钟过后，小编的炒板面也终于出锅，小编迫不及待的便找了一张桌子，准备试试老板的手艺到底怎么样。结果一尝试味道确实不错，面条筋道入味，干香筋爽，难怪会有这么多人排队。而且豆腐串也是香辣入味，越嚼越香，与这碗炒板面绝对是绝配。排了这么长的队，小编也是饿的不行，一顿狼吞虎咽之后，碗底早已见空。本来还想想着再来一份，可是看见老板摊位前还有那么多排队的顾客，想想还是等下次吧，也算留下了一个小小的遗憾！各位小伙伴你们吃过这种炒板面吗？
