猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。猪油的主要成分是脂肪，在人体内消化后会形成饱和脂肪酸。在人体的代谢和吸收作用之下，一部分脂肪酸会和成变为人体的脂肪，另外一部分会被消化变成能量。脂肪对人体健康是有好处，但是过多的脂肪也会带来意想不到的后果，如高血脂等，脂肪过多还有可能会导致血管的硬化，高血压，心肌梗塞等疾病。正因为如此，患有三高的朋友，基本戒掉了吃猪油的习惯，对此爱恨交加。
其实猪油也有大大的的好处，从中医角度来看，猪油取之于猪腹腔内的脂肪层，相当于人体的三焦系统，三焦是人体水液代谢的通道，因此吃猪油可以加强人体三焦系统的功能。没想到吧，有人小便不通，用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。这就是利用猪油来疏通水道。猪油味甘、性凉、可以解毒毒，有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症，可药用内服、熬膏或入丸剂，外用作膏油涂敷患部。具体可以辅助治疗以下病症。
1、治疗湿疹。很多湿疹患者，病情反复发作，大多是因为三焦不通，水湿泛滥，在服用中药物的时候，加上一点猪油作为药引，疗效大大提高。平时吃猪油炒菜，湿疹发病率也会大大降低。
2、治疗小儿疳积。小儿疳积、厌食、身体消瘦、皮下脂肪层很薄，其实就是脾胃虚弱，三焦不通，民间用猪油煮水，给小孩洗个澡，很快小孩身体就壮实了，胃口也打开。
3、滋养五脏。猪油味甘，可以使脾胃强健，有助于消化开胃。尤其对脾胃和肺，滋养明显。因此如果你脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可以用猪油来提高抵抗力。
4、猪油能活血。身体外伤后，比如身体部位不小心撞了个包，抹上猪油，柔柔，几次就好了。脚上皲裂患者，每晚洗完脚后涂上猪油，用保鲜膜包起来，白天用纸擦干净，要不了几天，皲裂就会好了。
5、猪油能利肠胃、通小便，利血脉，散宿便。一旦大便不通，可以采用猪油炒大白菜，当饭吃，吃个饱，第二天大便就会通畅，经常吃就不会便秘。
6、猪油能补脾。如果你肺热烦躁，干咳不止，不但需要清热，也预示着脾虚，需要补补了。用肥猪肉4两，煮百沸，切好加上酱油、醋，食之，止咳效果很好。
看来对猪油的恨是放大了猪油的害处，其实从中医角度来看，猪油参与了水液的代谢、能量的传输，它处于人体的三焦系统，三焦通畅，百病不生啊！
