酱烧鱿鱼味美鲜香，以后不用再专门去店里吃

经常去夜市里面吃铁板鱿鱼，不管是鱿鱼须还是鱿鱼肉，每次都要吃上个十几串了，真是太上瘾了。

老公每次都说外面夜市上的容易不健康的，所以他就说要自己做一道，炒了一盘酱烧鱿鱼，还配上了洋葱蒜苔，吃起来也是超棒的啊。

学会了这道菜，以后吃鱿鱼就可以在家做了，爱吃的朋友快来试试吧。

酱烧鱿鱼

食材准备：

鱿鱼 几条，洋葱 半个，蒜苔 几根，姜 1块，白砂糖 1勺，盐 少许，料酒 1勺，甜面酱 1勺，老抽 几滴，水淀粉 适量，小葱 2根

做法步骤：

1、新鲜的小鱿鱼几条，冲洗一下。

2、撕去外膜，去掉内脏，清洗干净，

3、用刀子在鱿鱼表面打上花刀。

4、切成条状，烧一锅开水，放鱿鱼片下去烫几十秒，鱿鱼就能变成漂亮的卷状。

5、准备半个洋葱几根这样的青蒜薹。

6、洋葱切小，蒜薹也切段，油锅烧热，下姜丝爆香。

7、下洋葱和蒜薹炒出香味。加入一勺甜面酱，白砂糖，料酒炒匀。

8、加入焯卷的鱿鱼卷，加一点点盐调味，加几滴酱油调色，加一小碗水淀粉，鱿鱼口感更好，看上去也更有食欲。

9、出锅撒一些小葱装饰提味即可。