今天小编为大家伙推荐一种紫色的蔬菜，它就是有着抗癌蔬菜美誉的茄子，茄子可以炒食，慢炖等等，做法非常多，此菜吃起来鲜嫩顺滑，口感极佳，常食茄子具有防癌抗癌，清热解毒，降低胆固醇，降血压，但是茄子不能够与这三种食用一起食用，很多人都犯错误了，今天小编为大家伙详细介绍关于茄子到底有哪些养生功效吧。
功效：茄子是我们生活中的保健食材，此菜富含多种氨基酸和维生素等矿物质成分，能够有效补充所需的营养，能够调理我们的胃口，促进食欲，对于食欲不佳的人具有较好的效果。
其次，茄子中含有非常多的维生素E，都是一些抗氧化物质，能够作用于人体的表皮，能够防止皱纹的堆积，抵抗肌肤的衰老，而且还能够降低胆固醇，谁吃谁健康。
另外，茄子是一种高营养的保健菜，常食茄子能够保护心血管，保持心血管的通畅，维持血管通畅，起到降血压和降血脂的作用，能够有效预防心血管疾病的发生，早知早受益。
最后，除了上述的功效以外，常食茄子能够抑制癌细胞的扩散，防止癌细胞的堆积，起到防癌抗癌的作用，早知早健康。
第一禁忌：茄子不能够与海鲜产品一起食用。两者单独食用非常美味，但是两季一起结合会导致肠胃负担，严重情况会导致中毒。
第二禁忌：茄子不能够与黑鱼一起食用，会造成拉肚子和腹泻，对于我们的肠胃非常不利，不利于健康。
第三禁忌：茄子不能够与红薯同食，少吃一点不会有问题，过量食用会刺激胃黏膜，造成胃出血，导致胃溃疡的现象，对于我们的健康非常不利。
