鸡毛菜也叫做小油菜，原产在东亚的地区的一种蔬菜，统称为青菜。所谓鸡毛菜其实是青菜发芽后长出来的嫩苗尖，鸡毛菜因为是刚出芽的苗尖，所以吃起来不像青菜那样还有筋，它十分软嫩，含有丰富的维生素和矿物质，鸡毛菜能散瘀，催产，增强胃功能，排毒素，调理内部分泌，调理月经，止痛杀菌，加快身体的代谢功能，能预防贫血，让皮肤红润，益肝养发，促进肾生血，利五脏，清血毒功能。
能改善细纹、有壮阳益气、补益心脾、养血安神、美白滋润，能让皮肤变得白皙嫩滑，调理气血，减少皮肤暗黄的出现等功效。
能增进食欲，刮油清脂。适用喉咙发炎、高血压、酒醉等。能解毒、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。有活血补血、养颜美容的功效。
鸡毛菜有着一年四季皆可种植的特点，现在还可以种植，平时家里做个汤可以摘几片放进去，味道非常好！你们见过这种乡下野菜吗？你吃过吗？你是农村人吗？
