教你做五花肉技巧，真是肥而不腻，一次做多少都不够吃的

大家好，这里是杨哥美食，我是杨哥，今天用五花肉给大家分享一道超过瘾的吃法，简直太好吃了，一次做多少都不够吃的。一起看看具体做法吧！

食材：五花肉、料酒适量、甜面酱1勺、蚝油少许、生抽少许、老抽少许、白糖少许、葱姜八角桂皮香叶都加少许、食盐适量、鸡精少许。

五花肉

秘制五花肉的具体做法：

1. 先把五花肉切成小段。

2. 再把切成小段的五花肉，再给它切成0.5公分左右的薄片。

3. 把切好的肉片，冷水下锅焯水，加点料酒给它去腥。

4. 焯水约3分钟后出锅清洗干净，沥干水分。

5. 沥干水分后加入一勺甜面酱，加点蚝油和生抽，再少点老抽，再加点少许白糖。

6. 用手抓匀后，腌制20分钟。

7. 起锅烧油下入葱姜、八角、桂皮、香叶，爆香后加入腌好的五花肉，把腌出的料汁也倒进去。

8. 把炒好的糖色倒进去。

9. 稍微多加点白开水。

10. 加点食盐和鸡精。

11. 盖上盖子小火炖一个半小时左右。

12. 等汤汁变少以后，大火给它收一下汤汁，就可以出锅装盘食用了。

五花肉

五花肉这样做看着诱人吃着过瘾，入口软烂，肥而不腻，喜欢的朋友的可以试着做一下。

您觉得五花肉怎么做好吃，欢迎在评论区进行留言，我们一起交流美食经验。感谢您的支持！