颜色金黄、外酥里嫩的洋葱圈，香酥无穷，是非常可口的一道小零食

颜色金黄、外酥里嫩的洋葱圈，香酥无穷，是非常可口的一道小零食。我喜欢面包糠颗粒大一点的来做洋葱圈，今天用紫皮圆葱做，大粒面包糠，好吃哦。”

用料

主料

洋葱

1个

鸡蛋

1个

辅料

面粉

50克

面包糠

50克

白胡椒粉

适量

盐

少量

香酥洋葱圈的做法

1.

洋葱去老皮，洗净，横向剖成厚0.5cm的片，然后拆成洋葱圈

2.

切好的洋葱圈，加适量的胡椒粉和盐拌匀，放置1-2分钟

3.

鸡蛋打散，面包糠，面粉备好

4.

把腌好的洋葱圈依次蘸上面粉

5.

在把洋葱圈裹上一层蛋液

6.

在裹满面包糠

7.

都做好静置一会儿

8.

逐个放入6成热油里

9.

炸至金黄色捞出控油

香酥洋葱圈成品图

烹饪技巧

直接吃或者搭配喜欢的酱料都是非常美味。