少年生白发，是由于头发髓质和皮质里黑色素颗粒减少或被空气填空的缘故。正常情况下，毛乳头内有丰富的血管，为毛乳头、毛球部提供充足的营养，黑色素颗粒便顺利合成。当黑色素颗粒在毛乳头、毛球部的形成发生障碍，或虽然形成但因某种因素，不能运送到毛发中去，从而使毛发髓质、皮质部分的黑色素颗粒减少、消失时，就会出现白发。
首先要说的食材就是荠菜，荠菜是常见的蔬菜，其中营养很丰富，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素、维生素、尼克酸等，而我们常食用荠菜身体就能很好的吸收其中的铁元素，丰富的铁元素对于血液的补充十分有效，能及时补充身体的血液，对于促进气血流动有较好的作用，头部得到充足气血的滋养就能够更好的滋润头发，进而达到避免出现头发变白的情况。
小编还为大家介绍几个可以很好让白发乌黑的食物，让你从内到外都健康起来更显年轻。
何首乌片
何首乌片可是个好东西，它具有很多的功效，尤其是对我们乌发来说非常见效，用于煲汤或者泡水都是不错的选择。
何首乌能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。何首乌可以乌须发，壮筋骨，固精气等功效。每天喝上几杯，慢慢头发就会变黑。
