大家好，我是小编欢姐，今天给大家分享关于“这几种食物是浪费的营养，被大众所忽视的“边角料”，营养价值高”的文章。
把猪骨头与鲜猪肉的营养成分拿来作比较的话，那么它的蛋白质、铁质、钠及产生的能量是远远高出于鲜肉的，他的蛋白质成分是高出奶粉百分之二十的，更是猪肉的两倍值，高出牛肉百分之六十，也是鸡蛋的一倍多，像磷及钙的含量也是让很多食物所不能超越的，而且猪骨头的营养成分要比植物性的食物更容易让人体所吸收。
鱼眼估计在日常的生活中是人们是特别爱吃的，尤其是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸，像这种的天然物质是具有着增强大脑记忆力和思维能力等功效的，而且还能对记忆力衰退、胆固醇增高及高血压等多种症状是大有益处的。
菠萝皮并非外面刺手部分，指的是去掉刺手部分之后的皮，他含有除了食物纤维和维生素C等物质成分外，菠萝还含有菠萝蛋白酶营养物质成分，这种物质成分能分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌功效，这几种食物是浪费的营养，被大众所忽视的“边角料”，营养价值高。
