时间:2019-03-08 04:53:52 来源:新豆腐汤作者:黄瓜点击:
香菇鸡汤
材料:料酒1大匙,精盐1小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块
做法:1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
客家酿茄盒
材料:五花肉、 茄子、食油、食盐、蒜、 生抽、小葱、白砂糖、水淀粉
做法:1、把五花肉剁碎,加入剁碎的香葱和大蒜,并加入盐搅匀。
2、把茄子斜刀切厚块,然后用刀在中间切一条缝,不切断。
7、加入大半碗水烧开后转小火焖。
8、把茄子焖软时,肉也差不多熟了,这时加入一些生抽、白砂糖和盐。
材料:黄瓜1根,生抽3勺,盐1克左右,白糖1克左右,醋2勺,干辣椒2根,蒜末适量,姜末少许,香油少许,食用油适量。
2. 蒜姜切末,干辣椒洗净剪成小段。
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