随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始注重均衡饮食，养生健康，尤其是人老年人在饮食健康上非常关注。尤其是晚餐上，那么作为老年人，在晚餐上应该注意哪些方面呢？
【1】不太晚
晚餐时间最好不要吃的太晚，晚餐的最佳时间应该是18点至19点。晚餐如果吃得太晚容易患尿道结石，由于人体在睡眠状态下血液流速会变慢，小便的排泄也会减少，因为饮食中的钙盐量除了被人体吸收外剩余的部分都需要经过尿道排出，而人体的排尿高峰一般是在进食后的4到5个小时以后，因此如果晚餐吃得太晚的话，排尿高峰就会推迟到凌晨以后。而这个时候正是人睡得正好的时候，所以钙和尿液会在尿道中停留，与尿酸结合生成草酸钙并沉淀，长时间下去会形成结石。
【2】不太饱
由于老年人的消化系统与年轻人的消化系统相比存在着差异。老年人由于年龄的增大，各项功能器官都在衰弱。如果晚餐吃得过饱，会造成胃肠负担过重，晚上容易产生失眠多梦的症状，长此以往就会引起神经衰弱，头晕眼花的疾病的发生。同时长期晚餐吃得过饱还会刺激胰岛素的大量分泌，从而诱发糖尿病等不良症状的发生，晚饭吃得过饱，肠胃蠕动也会变慢，导致有毒物质不容易排出体外，从而产生消化不良的症状。
【3】不太甜
晚餐如果吃太多的甜食，糖分很容易被人体吸收，从而转化为脂肪，导致胰岛素在人体内分泌增多，久而久之会容易导致肥胖。
【4】不太荤
晚餐不易吃太多的荤菜，因为吃荤食的人血脂要比经常吃素的人要高好几倍。如果晚餐经常吃荤，从而导致摄入过多的热量，容易引起胆固醇的增高，长期下去会诱发动脉硬化等症不良症状的发生。
【5】少饮浓茶
很多老人有喜欢喝茶的习惯，而在晚上尤其是晚餐后不宜喝过多的浓茶，因为茶中含有大量的咖啡碱，会容易使人兴奋，不易入睡。长期饮用过量的浓茶会增加心脏的负担，不利于身体健康。
