今日惊蛰，润肺止咳防雾霾，吃它就够了！

今天是二十四节气中的惊蛰，意味着天气真的要开始回暖啦！不瞒各位，小果儿上周就已经任性地脱掉秋裤了～

同时，小伙伴们也要注意乍暖乍寒，不能因为一时“放肆”而把自己折腾感冒！此外，最近气候也会比较干燥，很容易使人口干舌燥、咳嗽。

所以为了对抗咳嗽、感冒，吃梨就在合适不过啦！梨既能生食、榨汁，也能烤或者煮水，常吃可以助益脾气、增强体质，抵御病菌的侵袭哦～

1

止咳川贝雪梨粥

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by 味谷的厨房

·主料·

雪梨｜1个

川贝｜5克

糯米｜60克

·辅料·

冰糖｜适量

·做法·

1.糯米和川贝用冷水浸泡1个小时，沥干水备用。

2. 粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝、糯米，转小火煮开后继续煮40分钟。

3.加入切块的雪梨再煮20分钟，最后用冰糖调味即可。

2

玉米雪梨汁

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by 康妮陈

·主料·

玉米｜1根

雪梨｜1个

·辅料·

清水｜1000毫升

·做法·

1.雪梨削皮去心、切小块。

2. 新鲜玉米棒切小段，再切出玉米粒。

3.雪梨玉米粒洗净后放入豆浆机，注入1000毫升的清水。

4.按下豆浆机的“玉米汁”键，豆浆机工作完毕，倒出放凉即可～

3

金糕白菜拌梨丝

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by Pollycs

·主料·

山楂糕｜100g

梨｜100g

白菜心｜100g

·做法·

1.金糕切成细条，梨去皮切丝，白菜心也切成丝，等量混合。

2.撒上少量白糖，拌匀即可。清热润肺、健脾消食的清凉小菜就做好啦～

4

红酒梨

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by 菜菜美食日记

·主料·

啤梨｜适量

红酒｜450ml

·辅料·

肉桂｜5g

香草荚｜1支

细砂糖｜70g

·做法·

1. 啤梨洗净后去皮。啤梨肉质脆实，能耐得起炖煮，尽量不要用其他梨代替。

2.锅中倒入足量红酒，加入细砂糖、肉桂粉、香草荚，与红酒搅拌均匀后，小火加热。

3.沸腾后放入啤梨煮15分钟，翻面后再煮15分钟后捞出。

4.煮的过程中，用勺子在梨身上浇汁，可以令啤梨更加入味。

5.啤梨捞出后，大火将剩下的红酒收汁至一半，呈糖浆状，浇在梨上，即可装盘开吃～

最爱怎么吃梨？