荔枝肉《做法》就是那么的让你过口难忘，值得收藏！

【配料】

猪肉 / 土豆 / 生姜 / 大蒜 / 生抽 / 黄酒 / 白砂糖 / 番茄酱 / 淀粉 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精 / 鸡蛋 / 面粉

【步骤】

1、土豆洗干净去皮切小块，猪肉切成小丁，生姜大蒜切好备用。

2、取大碗，放入黄酒，生抽，食用盐，鸡精，鸡蛋和面粉搅拌成面糊。

3、腌制好的猪肉放入鸡蛋糊中，让猪肉挂满面糊。

4、土豆炸至金黄出锅备用。

5、猪肉挂满鸡蛋糊炸至金黄出锅。

6、用生抽、白砂糖、番茄酱调成酱汁备用。

7、铁锅倒入少量植物油，倒入酱汁翻炒至冒大气泡。

8、倒入土豆，猪肉翻炒均匀，出锅。