有钱不一定能吃到的“剁椒鱼头”，看着就害怕，网友：盘子有点小
刚刚过完年不久，不知道大家过年长得肉，有没有减下去啊。增肥容易，减肥难，想要减轻体重，是一件极其具有挑战性的事情。如今人们的生活条件越来越好，整日的饮食当中都会有各种肉食存在。想要保持身材，或者是减轻体重，是一件很难的事情。常吃的鸡肉、猪肉等，都容易增长脂肪。很多人就将目光转移到了鱼肉上，将饮食当中的肉食换成了鱼肉。鱼肉当中的剁椒鱼头，更是很多人的心头物。
剁椒鱼头是著名的湘菜，在餐馆当中极为的常见。尤其是鱼头当中的剁椒，更是让人垂涎三尺。每次面对硕大的鱼头时，都难以控制自己的食欲。自己一个人，就能够将整个剁椒鱼头吃个干干净净。常见的剁椒鱼头，使用的材料都是鳙鱼鱼头，也就是常说的大头鲢。这种鱼的头部很大，非常适合制作剁椒鱼头。除了这种剁椒鱼头之外，还有一种有钱也难以吃到的“剁椒鱼头”，看着就让人害怕，网友：盘子有点小。
有钱也难以吃到的剁椒鱼头，和传统剁椒鱼头的差异并不是太大，只是使用的鱼头不同。这种特殊的剁椒鱼头，使用的乃是鳄鱼头。是的，你没有看错，就是在水中“穷凶极恶”的鳄鱼。只不过剁椒鱼头使用的鳄鱼头并不是野生的，而是人工喂养的。鳄鱼是有人工喂养的，在美食节上的时候，常常能够见到鳄鱼肉的出售。人工饲养的鳄鱼，是可以用来食用的。
鳄鱼肉的吃法很多，炒着吃，蒸着吃，味道都很不错。相比较一般的鱼肉，鳄鱼的肉更加的有嚼劲。吃鳄鱼肉，最为常见的吃法还是烤着吃。将鳄鱼肉切成适当的大小，穿在签子上，用炭火烤熟，就像是烤羊肉串一样。也许只有烧烤这种吃法粗犷的吃法，才能够让人感受到鳄鱼肉的狂野美味吧。
将鳄鱼分解之后，就难以看出鳄鱼凶恶的模样。不过，鳄鱼那硕大的鱼头依然狰狞。只要看看鳄鱼那锋利的牙齿，就可以感受到它的凶悍模样，内心还有些小害怕。不知道是哪位大厨，将鳄鱼头开发成了剁椒鱼头。硕大的鱼头，感觉自己一顿难以吃完。有的网友看了表示：盘子有点小，貌似装不下。
盘子究竟能否装下这种剁椒鱼头，其实并不要太担心。毕竟，一般人是做不出这种食物的。想要做出这道美食，是需要极大技术的。如果是你，面对这道食物，你会害怕吗，还有没有强大的胃口呢？
