大家好，我是你们的健康私人医生老袁，今天给大家带来一个平时养生小知识，希望大家在生活中注意一些日常的饮食规律，达到以食养生的目的。
银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。入肺、胃、肾三经，能清肺中热、养肺阴、济肾燥，治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、痰中血丝、或者久咳伤肋者、妇女月经不调、肺热胃炎、大便秘结、大便小血等等。
鸽子蛋能清理身体内长期淤积的毒素，可以预防麻疹，具有解毒功效;能够清心泻火，去除血液中的热毒，清热除烦，适合容易上火的人们;有助于肝脏结构功能的维护和修复，有养肝护肝的功效，适合肝病患者食用;补充气血，治疗贫血，月经不调的女性经常食用鸽子蛋，不但使自己容光焕发，皮肤亮丽，还有调节月经的功效。
鸽子蛋炖银耳
把银耳泡发，撕小朵备用;将鸽蛋煮熟;剥壳，每个切成两半备用;把银耳倒入饭煲，加入适量冷水;调制煮饭档，炖煮30分钟;加入冰糖，用保温档炖煮10分钟;倒入鸽蛋，保温档炖煮10分钟;加入枸杞子;把炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
