洋葱是石蒜科植物的一种，它也叫葱头，是生活中的常见蔬菜，它味道辛辣又浓郁的刺激性气味，人们食用它以后能吸收丰富的营养，可以消炎杀菌也能强壮身体。洋葱这种食材中不得含有丰富的维生素，它还含有一种特殊的前列腺素a这种物质是天然的血管扩张剂，它能降低人体心脏周边血管以及冠状动脉的压力，而且能增强血小板的活性，能促进血液循环，防止血栓生成。
实验证明，洋葱中的大蒜素和槲皮素具有抑制癌细胞的作用。大蒜素能够抑制胃液中亚硝酸盐的产生，降低患胃癌的风险；槲皮素可以直接对抗自由基，对癌细胞和致癌因子有明显抑制作用，能有效预防乳腺癌和前列腺癌等。洋葱中所含的槲皮素和微量元素硒是抗氧化剂，能够清除自由基，减少有害物质沉积，预防血管壁变厚、弹性降低，从而达到预防心脑血管疾病的发生。
洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
不过注意：吃洋葱时不要再放“它”，随时有可能“失明”，别大意了，那就是不要把它跟蜂蜜搭配在一起吃。如果要两者一起使用的话，那么很可能会使得我们的眼睛受到一定的刺激，严重还会导致失明。以上就是小编为大家分享的内容，希望对大家是有帮助的，大家还有什么更好的看法呢？欢迎大家留言评论哦！
