春节期间吃的油腻，就想来点儿开胃的，选它准没错！

大家好，我是豆豆君，相信大家现在还在春节的油腻中吧～？

春节期间吃的油腻，就想来点儿开胃的，选它准没错！和豆豆君一起来做吧！【凉拌茼蒿】

食材：

茼蒿300克 大蒜2瓣 葱少许 红干椒3-4个 生抽1汤匙 醋1汤匙 盐少许 鸡精少许 香油1/2汤匙 糖1茶匙 食用油适量

做法：

1.将茼蒿洗净后切成长段（按个人喜好分成两三段）

2.葱和大蒜切碎，红干椒用厨房剪剪成斜段，辣椒籽丢弃不要

3.锅中烧开水淋入一茶匙食用油，然后将茼蒿放入锅中焯烫1-2分钟捞出过凉水

4.将茼蒿多余的水分挤干后放入容器中

5.调入生抽、陈醋、糖、香油、少许盐和鸡精，用筷子稍微拌一拌

6.接着将葱、蒜末和红干椒放在最上面，起锅加入适量食用油

7.待油温烧至八成热后，直接将热油淋到葱、蒜末和红干椒上榨出香味儿

8.最后用筷子将所有材料拌匀，装盘食用即可

绿油油的蔬菜，看起来还很有食欲吧～？

❤️❤️❤️大家可以试试看哦！ ❤️❤️❤️

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