酥炸小黄鱼本质就是将我们的小黄鱼在油锅中炸一下，但是要想将普普通通的酥炸小黄鱼做成人人都喜欢的美味，还是需要注意一下制作过程的哟！
酥炸小黄鱼，做法简单，做为一枚吃货，赶紧将我们的方法学会吧，在日常生活中还能将酥炸小黄鱼当成零食，主食零食一同搞定，你不能错过的美味！
味道指数：三颗半星
难度指数：两颗半星
健康指数：四颗星
步骤如下：
首先准备我们的食材，今天我们需要用的食材和配料相比以前的美食教程所需要的准备的东西来看，算是少的了，所以这道美食大家一定能够跟着我们厨师长轻松学会的！准备小黄鱼（你要吃几条就做几条，用量可以自己安排哟），准备葱，生姜，蒜以及生粉。
接着将我们的小黄鱼清洗干净，再拿出我们的厨房纸将小黄鱼放在纸上吸除多余水份。
将小黄鱼都在纸上吸除多余水分后，一起放在漏盆里，放在通风的地方，风干一下。（这里我们的厨师长放在窗户旁边的哟，打开窗户进行小黄鱼风干）
接着将风干了的小黄鱼倒出来，撒上食用盐，将小黄鱼与盐混合抓匀。让我们的小黄鱼身上周围都均匀的抹上食用盐即可。
再次进行生粉与小黄鱼的抓匀操作，使每条小黄鱼身上都均匀的抹上生粉。做到这里，我们的小黄鱼处理部分就做完了。
放入小黄鱼后，就是我们的生姜要上场了。将我们最开始准备好的生姜洗干净，切成姜片，放入锅中。将小黄鱼与姜一起煎炸。
最后，如果家里有油锅的可以放入我们的油锅中进行煎炸小黄鱼。（如下图所示）
将小黄鱼炸至成熟，表面金黄，就可以出锅了，我们的美味就做好啦！
有没有觉得很简单呢？
今天我们的美食分享就分享到这里了，喜欢吃小黄鱼的朋友们可以按照上面步骤做出我们的美食哟！
希望我们的教程分享可以帮助到大家！如果你还有其他的美食推荐的话，欢迎在下方评论区给我们留言哟！
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