火龙果，又称红龙果、龙珠果。火龙果汁多口感好，营养价值也高，更是减肥的好水果。
火龙果能不能空腹吃，西医主张：要看食用的季节和自身的消化能力。如果你的消化能力强，空腹吃是没问题的；如果在夏天，那一般也没事，但是注意了，冬天最好不要空腹吃火龙果，因为冬天天气寒冷，就算是消化很好的人吃也不大合适。
但是在中医及自然医学的食疗养生领域，都鼓励适时适量的空腹吃火龙果，已达到其营养吸收最大化的目的。
很多减肥中心，把空腹吃火龙果，作为快速减肥的灵丹妙药，一些养生学者，更是将空腹吃火龙果应用到美容、抗癌领域。建议因个人体质、不同需求，咨询专业医师后，确定食量、是否空腹。
1.火龙果中富含更为特殊的成份花青素，尤以红龙果含量多。花青素是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性 75小时，抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上。
2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇，因此被广泛应用于减肥、降三高，还有润肠、预防大肠癌等功效。虽然在口感上，红心火龙果优于白心火龙果，但白心火龙果热量稍低、植物纤维更高，减肥去脂效果则比红心火龙果更胜一筹。
5.铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，火龙果中含铁元素量比一般水果要高，对人体健康有着重要作用。
